Рецепт вкусной овощной икры из моркови. Ингредиенты: помидоры, морковь, растительное масло, сахар, соль, чеснок, черный молотый перец, уксус. Приготовление: пропустить овощи через мясорубку, добавить масло, соль и сахар, варить 1,5 часа, добавить чеснок и перец, варить еще 15 минут, добавить уксус, размешать и раскладывать по банкам. Рецепт не требует много времени и усилий, а икра получается вкусной и необычной. Приятного аппетита!