ДЕЛЮСЬ Этим вкуснейшим рецептом, который я готовлю каждый год.
Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.
Ингредиенты
🔸1 кг капусты
🔸1 кг моркови
🔸1 кг лука
🔸1 кг болг.перца
🔸1 кг помидоров
🔸1 кг огурцов
🔸5 ч.л.соли
🔸5 ст.л.сахара
🔸1 ст.раст.масла
🔸1 ст.уксуса 9 %
🔸чеснок по желанию
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
Генеральский салат.
⠀
Интересный салат - и не вареный, и овощи похрустывают, и вкусный. И главное не трудоемкий. А самое главное решается проблема применения длинных тепличных огурчиков, да и переросших с грядки. Попробуйте приготовить!
Понадобится:
Ингредиенты:
Выход: 3 литра
- 1 кг. огурцов, нарезать кружками и полукружками
- 1 кг. помидоров, нарезать дольками или полукружьями
- 300 гр. моркови, натереть на крупной терке
- 300 гр. сладкого перца, нарезать соломкой
- 300 гр. лука, нарезать полукольцами
- 300 гр. капусты, нарезать соломкой
- 4 ч.л. соли
- 8 ч.л. сахара
- 4 ч.л. уксуса 70%
- 100 гр. растительного масла
Приготовление:
1. Все ингредиенты, которые указаны, перемешать и оставить на 2-3 часа, потом перемешать и разложить плотненько в стерильные баночки.
2. Стерилизовать пол литровые баночки - 20 минут, литровые - 30.
У кого есть аэрогриль, температура 150 градусов, а время то же самое.
Всего вам самого вкусного! Угощайтесь! Вам понравится!
Удачных вам заготовок!
